Perpaduan Rasa yang Sempurna: Mencicipi Keunikan Korean-Chinese Food
Kuliner Korea tidak hanya tentang Kimchi dan Tteokbokki. Ada genre makanan yang sangat populer dan dicintai di Korea: perpaduan masakan Tiongkok dengan sentuhan Korea. Dikenal sebagai Joonghwa Yori (중화요리), menu-menu ini menawarkan rasa yang kaya dan unik. Berikut adalah 5 rekomendasi menu Korean-Chinese yang tidak boleh Anda lewatkan.
1. Gaya Jjajang (가야짜장) & Jjajangmyeon
Ini adalah hidangan mi dengan saus pasta kacang kedelai hitam yang kental dan gurih. Jjajangmyeon adalah menu klasik yang sering muncul di drama Korea. Saus hitamnya yang manis dan kaya membuat hidangan ini sangat ikonik dan populer.
2. Tangsuyuk (탕수육): Manis, Asam, dan Renyah
Tangsuyuk adalah versi Korea dari babi asam manis. Potongan daging babi yang digoreng tepung hingga renyah, disiram dengan saus manis asam yang terbuat dari buah-buahan. Ini adalah pendamping sempurna untuk Jjajangmyeon atau Jjamppong.
3. Haemul Jjamppong (해물짬뽕): Pedasnya Seafood Segar
Jika Anda menyukai rasa pedas dan kaya kaldu, Haemul Jjamppong adalah pilihan yang tepat. Mi kuah pedas ini disajikan dengan berbagai macam seafood segar seperti udang, cumi, dan kerang. Chadol Jjamppong adalah varian lain yang menggunakan irisan daging sapi.
4. Kanpoonggi (깐풍기): Ayam Goreng Pedas Manis
Kanpoonggi adalah potongan ayam yang digoreng renyah dan disiram dengan saus pedas manis yang kental. Rasanya yang seimbang antara pedas, manis, dan sedikit asam sangat cocok untuk dinikmati bersama nasi.
5. Bokumbap (볶음밥): Nasi Goreng Lezat ala Korea
Meskipun terlihat sederhana, Bokumbap adalah menu nasi goreng yang sangat lezat. Nasi digoreng dengan bumbu khas Korea, sering kali disajikan dengan topping udang, sayuran, dan telur mata sapi.
Cicipi Semua Menu Ini di Dae Ga Ya!
Rasakan sendiri kelezatan perpaduan kuliner ini hanya di Dae Ga Ya. Kualitas bahan premium dan bumbu otentik kami akan menjamin pengalaman makan yang tidak akan Anda lupakan.